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廚邦醬油文化博物館十大看點(diǎn)
專(zhuān)欄：公司新聞
發(fā)布日期：2014-11-28
閱讀量：10839
作者：廚邦
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真跡收藏在二樓展廳。 TOP7南派醬油工藝展 位置：博物館三樓 看點(diǎn)：“南派醬油工藝展”集中展示了廚邦對南派醬油傳統曬制工藝的傳承和創(chuàng )新。通過(guò)參觀(guān)走廊還可以直達廠(chǎng)區，參觀(guān)廚邦醬油生產(chǎn)、包裝線(xiàn)。
TOP1 廚邦天下第一醬油瓶 
位置：博物館前門(mén)廣場(chǎng) 
看點(diǎn)：“廚邦天下第一醬油瓶”是以廚邦最暢銷(xiāo)的410ml“廚邦醬油”瓶為原型制作而成，瓶高7.8米，瓶底直徑3.3米，可盛裝超過(guò)88000瓶標準的410ml廚邦醬油，相當于44噸醬油，是目前全球最大的醬油瓶。若按人均年消費2kg醬油計算，“廚邦天下第一醬油瓶”盛裝的醬油可供22000多人食用一年。 

TOP2 香山醬園“打醬油”模型 
位置：博物館一樓展廳 
看點(diǎn)：一樓大廳的香山醬園店鋪模型呈現了清末民初時(shí)期人們“打醬油”的場(chǎng)景；展示了古時(shí)醬園前店后坊的工作、生活場(chǎng)景?！扒暗辍敝缸鞣坏拈T(mén)面以店鋪的形式經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售產(chǎn)品，“后坊”則是以空間較大的區域作為生產(chǎn)作坊。 

TOP3 百年香山醬園圖 
位置：博物館一樓展廳；博物館二樓展廳 
看點(diǎn)：《百年香山醬園圖》的壁畫(huà)長(cháng)達20多米，是由美味鮮公司創(chuàng )始人之一胡邵的后人、全國著(zhù)名民俗畫(huà)家、中山本土畫(huà)家鄧振鈴老先生，根據美味鮮公司一百多年的發(fā)展歷程所創(chuàng )作的作品。真跡收藏在二樓展廳。 

TOP4 鎮館之寶：利簋 
位置：博物館二樓展廳 
看點(diǎn)：利簋（Guǐ）是西周最早的青銅器，是可以考證的最早用于盛裝食物的器皿，可以說(shuō)是中華飲食文化的最早見(jiàn)證物，價(jià)值無(wú)可估量。真品于1976年出土，現收藏在中國國家博物館。 

TOP5 互動(dòng)體驗：黃豆大道 
位置：博物館二樓展廳 
看點(diǎn)：這是一條以黃豆為模型建造的黃豆大道，大道下鋪滿(mǎn)了廚邦醬油所使用的原材料——優(yōu)質(zhì)的東北非轉基因大豆和優(yōu)質(zhì)的山東小麥。其中一段小麥鋪成的“路”面上還顯示了博物館的開(kāi)館日期（2014年11月7日）。大道終端還有一個(gè)互動(dòng)區域。大家可以在互動(dòng)區與我們的黃豆小子們進(jìn)行親密接觸。 

TOP6醬油釀造工藝與器具展 
位置：博物館三樓 
看點(diǎn)：醬及醬油有著(zhù)悠久的歷史，在漫長(cháng)的演變過(guò)程中，其生產(chǎn)工藝及器具幾經(jīng)變遷，發(fā)生了巨大變化。這個(gè)展區完整地展示了我國傳統的“春曲、伏醬、秋油”的醬油釀造工藝技法及相關(guān)的生產(chǎn)器具，部分農具還能勾起不少游客的兒時(shí)回憶。 

TOP7南派醬油工藝展 
位置：博物館三樓 
看點(diǎn)：“南派醬油工藝展”集中展示了廚邦對南派醬油傳統曬制工藝的傳承和創(chuàng )新。該展區的陳列從選豆開(kāi)始，到最后的抽油工序，展示了關(guān)于制作醬油中所用到的一切器具——古時(shí)用的農具、發(fā)酵容器、售賣(mài)器具，以及現代廚邦所使用的大型自動(dòng)化科學(xué)設備等等，讓人對古今南派醬油工藝的發(fā)展一目了然，同時(shí)讓游客了解廚邦傳承千年南派醬油而成的釀造工藝。 

TOP8廚邦企業(yè)文化展 
位置：博物館三樓 
看點(diǎn)：廚邦企業(yè)文化展以時(shí)間為軸，介紹了美味鮮百年歷史的演變過(guò)程。該展區陳列了企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的重要文件、老照片、具有紀念價(jià)值的藏品以及舊時(shí)生產(chǎn)產(chǎn)品資料，使百年老字號的企業(yè)形象在游客心中逐漸豐滿(mǎn)起來(lái)。展廳內還展示了廚邦中山、陽(yáng)西兩大廠(chǎng)區的沙盤(pán)。 

TOP9參觀(guān)走廊 
位置：博物館四樓 
看點(diǎn)：通過(guò)長(cháng)長(cháng)的參觀(guān)走廊，可參觀(guān)到美味鮮兩個(gè)國家級實(shí)驗室，各項高精密儀器、設備展現在游客眼前。另一方面，還可通過(guò)右手邊的落地窗將廚邦沿江大曬場(chǎng)盡收眼底！通過(guò)參觀(guān)走廊還可以直達廠(chǎng)區，參觀(guān)廚邦醬油生產(chǎn)、包裝線(xiàn)。 

TOP10 體驗中心+購物中心 
位置：博物館二樓 
看點(diǎn)：二樓體驗中心里面設有“電子快照區”，游客可以在這里與各種角度的廠(chǎng)區美景合影留念。還有“黃豆小?！毕蛴慰吞峁┛善穱L的各類(lèi)豆制品，如豆漿、五香黃豆等，以及點(diǎn)蘸醬油的小食品，讓大家在游覽之余，一飽口福。別具特色的還有“醬油冰淇淋品嘗區”，大家可在此品嘗到風(fēng)味獨特的醬油冰淇淋。高科技體驗“小黃豆180天變形記”讓你了解小黃豆變身為醬油的經(jīng)歷。琳瑯滿(mǎn)目的廚邦手信坊，讓大家在參觀(guān)后還可帶上心儀的廚邦產(chǎn)品回家！ 
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