原料：佛手瓜2000克

調料：

廚邦醬油340克、廚邦草菇老抽120克、廚邦100%純芝麻油10克、白糖520克、A料（香菜5克、蒜瓣兒5克、紅美人椒5克、香葉1克）

制作方法：

1. 佛手瓜2000克切成8厘米的長(cháng)條洗凈后待用；

2. 將以上調料按照上述比例調好備用；

3. 將A料與佛手瓜一切腌泡在調料中，腌制10小時(shí)即可。

菜品特點(diǎn)：味甘脆爽、醬香濃郁