主料：南海小仔豬250克。

輔料：干蟲(chóng)草花2克。

調料：廚邦味精5克、胡椒粉10克，沙姜粉25克，鹽15克，糖10克、廚邦非轉基因五谷調和食用植物調和油1千克。

制作流程：

1、新鮮南海小仔豬宰殺干凈沖洗干凈備用；2、調制腌料廚邦味精、胡椒粉、沙姜粉、鹽、糖，加入腌料腌制小豬四個(gè)小時(shí)； 3、待風(fēng)干一夜后蒸四十分鐘后再風(fēng)干，用廚邦非轉基因五谷調和食用植物調和油五成熱油溫炸制香酥備用；

4、蟲(chóng)草花拍粉炸至金黃撒到炸制香酥的小仔豬即成。

菜品特點(diǎn)：香酥金黃、入口即化