主料：香菇300克。

輔料：山藥150克、蝦茸50克。   

調料：廚邦冰花梅醬200克、廚邦泰式甜辣醬60克、廚邦雞粉5克、廚邦濃香純芝麻油3克、美味鮮番茄沙司30克、糖15克、廚邦特香純花生油適量。 

制作流程：

1、將香菇去蒂洗凈，入鍋焯水撈出寄花刀，蝦茸和山藥泥混合放入后泥成素鮑形狀；

2、鍋下廚邦特香純花生油燒四成熱煎熟素鮑裝盤(pán)，淋入上述調料醬汁即可。

菜品特點(diǎn)：象似鮑魚(yú)、形象逼真、口感酸甜